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Qué (quién) es Scotch cousin - definición
PLATO ESCOCÉS
Scotch egg
Jean Cousin el Viejo
!['''Jean Cousin el Viejo''', ''Eva Prima Pandora'', [[Louvre]] de [[París]], [[1550]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Jean Cousin the Elder, Eva Prima Pandora.jpg?width=200 "'''Jean Cousin el Viejo''', ''Eva Prima Pandora'', [[Louvre]] de [[París]], [[1550]].")
Jean cousin el viejo
Jean Cousin, llamado el Padre o el Viejo (Soucy o Sens, h. 1490/1500- Sens o París, h.
Huevo a la escocesa
El Huevo a la escocesa (en inglés: Scotch egg) consiste en un plato en el que se sirve frío un huevo duro al que se le ha quitado la cáscara y se le ha recubierto en una mezcla de salchichas picadas finamente, recubierto de pan rallado, y puesto a freír. El plato fue inventado en la tienda londinense Fortnum & Mason, en el año 1738.
Caldo escocés
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Caldo escoces; Scotch broth
|otros nombres=|similares=|tipo=Sopa|imagen=Lunch at Inveraray Castle - Scotch broth (14342541740).jpg|nombre=Scotch brothCaldo escocés|pie de imagen=Caldo escocés acompañado de pan en el castillo de Inveraray, Argyll y Bute|tamañoimagen=300px}}
Wikipedia
Huevo a la escocesa
El Huevo a la escocesa (en inglés: Scotch egg) consiste en un plato en el que se sirve frío un huevo duro al que se le ha quitado la cáscara y se le ha recubierto en una mezcla de salchichas picadas finamente, recubierto de pan rallado, y puesto a freír. El plato fue inventado en la tienda londinense Fortnum & Mason, en el año 1738.[1] Contrario a la creencia popular no es un plato originario de Escocia. Los huevos a la escocesa se suelen servir fríos, acompañando por regla general a una ensalada y relish.
